前線同事了解每種咖啡的特性，並以專業純熟的沖調方法配合合適的用具，悉心沖製優質精品咖啡。後勤人員走遍世界各地尋訪不同咖啡園，將最優質的咖啡豆帶回香港總部
由咖啡師每天新鮮烘焙、研磨及調配，並送到各區分店，為你送上獨一無二的精品咖啡。
is made of quality coffee beans grown in “climates perfectly suited to coffee plant growing”. Embodying telltale flavors from the soils where they are cultivated, the coffee beans instill distinctive aromas and textures into specialty coffees.
House Special Blend
混合精心調配的皇牌特式。
特色：帶有濃郁的果仁飄香，花香，
水果風味層次更為明亮。
Now Order
海拔：800-1800米
特色：帶有淡淡香仁及松子香氣，
柔和活潑而平衡的香味，散發微
的果酸味道。
Now Order
海拔：1300-1800米
特色：香味馥郁，味道較香濃，
甘甜而帶有可可豆的拖肥味道，
滲出淡淡的芳香，更清新怡人。
Now Order
海拔：700-1000米
特色：
味道不澀不酸，醇度和香度都很高。 酸而微甜，味道柔和不偏不倚，獨特的香氣，令其充滿個性，深受咖啡愛好者的青睞。
Now Order
海拔：1000-2000米
特色：
質地均衡，飽滿，有溫和的酸味，又有些甜味，品後餘味甚佳。
Now Order
Sumatra Mandheling
海拔：700-1500米
特色：沉實豐富的質感，酸度適中，口味圓渾多變。
Now Order
Continental
烘焙調合咖啡，香味成熟濃郁而味道適中，為凍滴咖啡首選。
特色：
優質中度烘焙的咖啡，口感滑順、香濃、渾厚，出類拔萃，令人讚賞。
Now Order
自家特別調合及烘製之黑咖啡。
特色：
品質特別濃厚，味道帶有焦糖朱古力及深烘栗子味。
Now Order
Peru Chocolate Coffee
海拔：1300-1600米
特式：
濃郁的柑桔果香氣，溫和的酸味，不帶苦澀。口感滑順，層次分明，濃郁甘甜。
Now Order
海拔：1600-2400米
特色：豐富的花香和果酸味，甘香舒暢，淡苦無辛，而且有著葡萄酒的香醇馥郁，被稱為「甜咖啡」。 適合淺中度或中深度烘焙，是世界精品咖啡中的佼佼者。
Now Order
Yirgacheffe
海拔：1600-2400米
特色：淡雅的橘子及果酸味，稍淡於希達姆。被稱為「醇咖啡」。有時甚至可以嚐到烘椰子味。適合淺中度或深度烘焙，與希達姆同是世界精品咖啡中的佼佼者。
Now Order
Blue Mountain Blend
海拔：2500-4500米
特色：口味圓渾豐富，層次分明，酸度適中溫和，質感柔滑如絲。獨特的香味複雜而多變化，細味可嚐到榛子及無花果香味。咖啡甘香良久不散，餘韻悠長。
Now Order
Blue Mountain No.1
海拔：2500-4500米
特色：口味圓渾豐富，層次分明，酸度適中溫和，質感柔滑如絲。獨特的香味複雜而多變化，細味可嚐到榛子及無花果香味。咖啡甘香良久不散，餘韻悠長。
Now Order
Blue Mountain Peaberry
海拔：2500-4500米
特色：口味圓渾豐富，層次分明，酸度適中溫和，質感柔滑如絲。獨特的香味複雜而多變化，細味可嚐到榛子及無花果香味。咖啡甘香良久不散，餘韻悠長。
Now Order
Kopi Luwak
海拔：1100-1600米
特色：
香味獨特有如蜜餞，不帶酸苦味但甘甜有如巧克力
Now Order
Geisha Coffee
簡介：藝伎咖啡在多個杯測比賽中獲得最高分數，堪稱世界上最完美的精品咖啡，味道獨特。
特色：帶茉莉花般香氣及悠久的柑橘和蜂蜜味道，令人難忘的果酸味。
Now Order