Today's Special
今日特別推介


Steaks
穀飼西冷/肉眼牛扒,經過7週的熟成處理,熟成過程中牛肉使用自身的蛋白酵素,逐步崩解其膠原組織及肌肉纖維,使嫩度提升。熟成後的牛肉肉味更濃郁、肉質鬆軟多汁,所以牛扒香燒前只需以黑椒及鹽作簡單調味,就足以突出牛肉的原汁原味
Wine
由Pokka Café Shiraz釀造的酒擁有澎湃的果味,散發濃郁成熟的黑果味,如布冧味、黑莓味,更有其他品種少見的獨特黑胡椒味。另外,其口感飽滿,單寧圓潤,各方面表現不錯,說不定您一喝就會愛上呢!
Wagyu Burger
糅合日式料理及西洋做法,日本產和牛肉及少量牛脂肪製成漢堡扒,肉味濃郁及肉汁極度豐富,蔬菜蕃茄食材配合恰到好處,再鋪上原片芝士、煙肉及牛油果,最後淋上招牌惹味汁料,份量十足,讓大家感受日本時令和牛漢堡。(元朗分店限定)
Coffee
Pokka Café 是精品咖啡的專家,擁有超過30年精品咖啡經驗,每日為每家分店提供自家新鮮烘焙咖啡豆,強大的採購團隊從世界各地搜羅頂級咖啡豆,由專業咖啡師為客人調配的咖啡,每杯精品咖啡就如藝術品,為每位客人帶來不同的品味及欣賞價值。[instagram-feed]